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個別記事の管理2011-10-05 (Wed)
昨日、初めて、タルト生地を焼くときにパイウエイトを使ってみたんです。

いつも、タルト生地が、ぶわ~~~っと膨らむので、
パイウエイトがしっかりした生地を作ってくれると思って
使ってみたのですが・・・・・・・・


焼きあがったタルト生地を見て、
思いっきり脱力~~~~~

写真を撮る気力もなくなりました。

え?何があったって???

パイウエイトが、タルト生地に全部食い込みました・・・・・・・・

が~~~~ん!

フォークで、パイウエイトを一つずつ
掘り出しました。

パイウエイトって、
タルト生地の上にベイキングシートを敷いてから
使うものだったんですね・・・・・

はぁ~~~、疲れました。
脱力でした。


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* by パセリ
☆えみきっちゃん☆
そうなの、私、サブレ大好きだから、あの生地はまったよ。
私の中でイチオシのレシピだよ。ありがとね!

* by えみきち
さきっぽめ、なかなかやるなー。相変わらずだな(笑)。そうそう、クッキーとしてもふつーに美味しいんですよね。
次は成功しますように!

* by パセリ
☆にゃにゃちゃん☆
フォークだと軽すぎて、浮かない?私もそういうもので代用していたんだけど、せっかくのおいしいレシピをえみきっちゃんからもらったから、
奮発して、パイウエイトを買ったんだけどね・・・・・・
今度からは大丈夫だと思うよ。やっぱり最初のものは失敗するジンクスはまだ生きていたわ、私。

* by パセリ
☆えみきっちゃん☆
そうよ~~、えみきっちゃんのあのタルト生地。すっごい気にいっているよ、サブレにしたら子ども達にも大好評で、A家のSなんて、15枚くらい食べたよ(笑)
今度からパイウエイトを使うときはちゃんとシートを敷くわ・・・・

* by にゃにゃ
へー。クッキングシートをしいて、載せて
焼くものなんですね。
私も使ったことなくて、知りませんでした。
私はフォークを2,3本のせます!

* by えみきち
おっと。。。泣けますね、それは。もしや私からのレシピでしたか?ちゃんと書いておけばよかったですね。。。ごめんね。

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