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個別記事の管理2015-05-25 (Mon)
わけあって、小麦粉抜き生活を始めて4日目。
すでにメニューに困っています。

オーストラリアに来てから、小麦粉摂取量が半端ない!と思ったので、
なるべく控えるようにはしていたつもりでしたが・・・・・

今回、完全除去しようと思ったら、かなりあらゆる所に小麦粉が入り込んでいるというか、
よく摂っていたなと思いました。

完全除去、というと本当は醤油もダメなわけですが、
それはちょっとおいておいて、とりあえず小麦粉そのものである
パン、ケーキ、クッキー、うどん、ピザ、パスタ、天ぷら、お好み焼きなどなどを
除去しようと思っていますが。

それ以外にも、つなぎやらなんやらでたくさん入ってますね~
カレールー、ホワイトソース、揚げ物の衣・・・・・
お菓子は小麦粉が入っていない物を探すほうが難しいし。

世の中の小麦粉アレルギーのお子さんをお持ちのお母様。
尊敬します!!!!

とりあえず2~3週間の除去を試みるつもりですが、困ったなぁ~。
もともとレシピが少ない私がね、小麦粉を使わない物を作るってのは至難の業。
頑張らなくっちゃ。

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