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個別記事の管理2012-06-21 (Thu)
料理カテゴリーに入れていいものなのかどうなのかは定かではありませんが、
この頃、リンゴ酵母を作って、
100パーセントリンゴジュースに入れて、
リンゴ酵素ジュースにして飲もうと思って作っていますが・・・・・

飲むたびに、酔うんです。

これって、発酵させすぎて、アルコールになっているってことですね。

子どもに飲ませようと思ったのに、飲ませられず
私が一人でほろ酔いになりながら飲んでます(笑)


手順どおりにやったつもりなのになぁ~

冷蔵庫にも入れてある(発酵が進まないように)のになぁ~~~

おいしいし、体に良いから、良いんですけど、
子どもが好きだろうな、飲みたがるだろうなと思って作っているのに、
子どもに飲ませられないとは。

どこまで発酵させれば良いのか、見極めが難しいですね。


・・・・・とほろ酔いになりながら、書いてみました。


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