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個別記事の管理2012-05-14 (Mon)
先日、お抹茶として飲むには今一だな~
という色が少し変わってしまった、お抹茶をいただいたので、
お菓子に使わせてもらいました。

飲んだときには色が抹茶の色ではなかったのですが、
お菓子に入れて焼いてみるとなかなか良い感じの色でした。

味もしっかりお抹茶の味がしてなかなか美味。

P1170004.jpg


ロールケーキをまくときに割れたのはご愛嬌。

中の小豆&生クリームもほど良い甘さで、
抹茶のほんのりの苦味とマッチしていておいしかったです。

これで、ロールが割れなければ完璧だったのにな~。

やっぱり完璧のものは作れないなぁ。



お抹茶があるうちなら、抹茶味のケーキまたはお菓子のリクエスト
受け付けますよ~~~~(笑)


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