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個別記事の管理2016-08-08 (Mon)
先日、お友達を見送りに、空港へ行きました。
国内線だったので、飛行機に乗り込むまでちゃんと見られました。

子どもたちが、一生懸命に手を振っていました。
「え?誰に振っているの?」
と思ったら、パイロットに。
「いや~、振ってくれないでしょ。小さな子供たちならいざ知らず。」
と言ってみたのですが、子どもたちはしつこく手を振り続けていました。

そうしたら、それに気づいたパイロットが手を振り返してくれたのです。
「うわぁ~~~、振ってくれた~~~!」
と言ったら、周りにいた人たちも
「おおお~~~!!!」
と言って、みんなで手を振り始めたら、
隣のパイロットの窓が開いたな~~~と思ったら、
なんと窓から手を出して振ってくれました。

二人ともなんてフレンドリーなんでしょ。
出発直前の準備で忙しいだろうに・・・・・・・

フレンドリーなパイロットさんたちの操縦で、無事にお友達はシドニー経由で日本に帰国しました。

アデレードは一時滞在の人がとても多いので、必然的に分かれが多くなります。
さびしいな~~~

でも、こうやって別れがあるからこそ、一瞬一瞬を大切にしていきたいなと改めて思える毎日です。

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個別記事の管理2016-01-26 (Tue)
今年2回目の潮干狩りに行き、ごっそり、貝を採りました。

1回目に行って、ボンゴレスパを作ったのですが、
サリがとってもとっても喜んだんです。
「貝がこんなにおいしいと思わなかった~、おいしい~~!おいしい~~~!」
と。

1回目の翌日、翌々日とすごく暑くて、砂抜きをしている間に
半分以上ダメにしちゃったんです。

でも、サリったらケアンズに行っているときにも
「また潮干狩り、行きたいな~」
というものだから、
そう?じゃあ行く?ってことになって2回目も行っちゃいました。

ケアンズの疲れも取れてなかったのですが、幸い暑くなく、また曇っていてあまり日差しもなく
それほど疲れる要因がなかったので、大丈夫でした。

で、ごっそり採れて、今度は絶対にダメにしないぞ!
と細心の注意を払い、砂抜きをしました。

P1242199.jpg

リクエストのあったボンゴレを作り、
ブイヤベースを作り(私的にはこれが一番おいしかったです)、
あさりのお味噌汁を作り、
佃煮を作り、目いっぱい自然の恵みを堪能しました。

どれもこれもおいしくて、幸せ。
食べきれなかった分は冷凍庫に眠ってもらっているので、
またしばらくして食べたくなったら出す予定です。

貝を食べたことがない、というオーストラリアのお友達に、
ボンゴレスパゲティを作ってあげました。
最初は恐る恐る・・・・という感じでしたが、おいしいと言ってくれ、たくさん食べてくれました。
自然の恵みに、感謝、感謝。
2月はフィグピッキングかな~~~!!!


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砂抜きの方法 * by M
いつも楽しく拝見させていただいてます。
潮干狩りに行かれたそうですが・・・砂抜きの方法を教えてください。私も潮干狩りに行って、砂抜きをするのですが、うまく抜けず、いつもジャリジャリ・・・。ジャリジャリしない、上手な砂抜きの方法を教えていただきたいと思います。
よろしくお願い致します。

個別記事の管理2016-01-09 (Sat)
何年ぶりかで潮干狩りに行きました。
家から約1時間半。
Goolwa が潮干狩りの場所。

いや~、びっくりするほどの大漁でした。
掘ると、すぐに、ザックザック、ザックザック。

楽しくて夢中で掘りました。

でもね、
「スズ、貝嫌い、採らないよ~。」
「サリも、貝採らない、写真撮るね。」
と。二人ともひどいわ!!!(笑)

結局、我が家の貝は、私一人でせっせと採り続けました。

暑くもなく、寒くもなく、風もそれほどでなく
最高の潮干狩り日和でした。

貝採りをしているのは見事に、アジア人ばかりでした。

P1081933.jpg
P1081916.jpg
P1081908.jpg
P1082009.jpg

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